시는 전통음식을 보급하고 쌀 소비촉진을 위해 우리 민족의 혼과 조상들의 지혜가 담긴 '전통 가양주 교육'을 1월25일과 2월8일 이틀에 걸쳐 실시한다.

'전통 가양주'는 전통적으로 내려오는 술 빚는 방식 그대로 집에서 직접 제조하는 술로 맛과 영양이 풍부하다.

교육은 한국전통주연구소 박록담 소장을 강사로 널리 알려진 부의주(동동주)를 이론과 실기를 통해 만들어 본다.

농업기술센터 관계자는 "교육에서 전통주에 대한 올바른 이해와 가족건강도 지킬 수 있는 건전한 음주문화에 대해서도 배워보는 소중한 기회가 될 것"이라고 밝혔다.