파주상의 여성경제인위원회 7월 월례회의 개최

도미솔김치에서 김치 담그기 체험 행사

파주상공회의소 여성경제인위원회(위원장 박미희)는 21일, 7월 월례회의를 도미솔식품 체험관에서 가졌다.

이날 위원들은 ‘대한민국 명장 도미솔식품 박미희와 함께하는 김치 담그기 체험’을 하며 삼복더위를 잊고 즐겁게 김치를 담갔다.

박미희 위원장은 “김치는 절임 공정과 절임 온도가 가장 중요하다”며 “예전에는 냉장고, 김치냉장고가 없고 여름철 배추가 없어 겨울철 주식으로 배추를 짜게 절였지만 요즘은 덜 절이는 나트륨 저감화가 건강에 좋다.”고 설명했다.

박 위원장은 이어 “식품의약품안전처에서 김치 나트륨 저감화에 대한민국 유명 김치들을 모두 조사했는데 도미솔 김치가 선정됐다”면서 “현대는 김치의 맛과 건강을 함께 생각해서 나트륨을 줄이고 맛있게 담그는 김치를 중요시 한다”고 강조했다.

박 위원장은 또 건강한 먹거리 단호박 백설기 만드는 법을 설명하고 위원들과 단호박 백설기를 즉석에서 쪄내자 여성경제인들로부터 “참 맛있다”는 탄성이 쏟아졌다.

여성경제인들은 박미희 위원장의 주부9단 다운 설명을 듣고 김치와 단호박 백설기를 척척 만들며 즐거운 대화를 나누고 소통하는 시간을 가졌다.

김영숙(선일금고제작 대표) 고문은 도미솔식품 체험관 개관을 축하하며 금고 1대를 증정했다.

한편 월례회의에서 박미희 대표는 “무더운 날씨에 위원들과 건강한 먹거리인 김치만들기 체험을 했고 함께해서 더욱 의미가 깊었다”며 “여성기업인들은 배려하는 마음을 갖고 품위 있게 자부심을 갖기를 바란다”고 했다.

그러면서 “곧 추석 명절에 이어 연말이 다가오니 올해에 계획했던, 소망했던 일들을 모두 성취하기를 기원한다”고 덧붙였다.

한성희 기자