파주교육지원청, 학교급식법 대상 급식 담당자 직무연수 실시

경기도파주교육지원청(교육장 정필영)은 23-24일, 2일간 관내 학교급식법 대상 공*사립 유*초*중*고*특수학교 급식 담당자 100여 명을 대상으로 실시간 비대면 직무연수를 실시했다.

연수에서 공*사립유치원 급식대상자는 유치원 급식 업무매뉴얼, 유치원급식 HACCP관리 시스템 교육을 진행했으며 초*중*고*특수학교 영양(교)사 대상으로는 학교급식 HACCP관리 시스템, 급식실 위생*안전 교육을 실시했다.

특히 연수에서는 학교급식법 적용 확대에 따른 원아 수 50인 이상 사립유치원 담당자도 참여해 안전하고 위생적인 급식관리를 실현하고 위생적인 급식운영의 중요성과 필요성을 이해하는 시간을 가졌다.

파주교육지원청 관계자는 “유치원과 학교급식 위생 관리에 관심과 노력에 감사를 드린다”라며 “연수를 통해 급식실 위생과 안전의 중요성을 인지하고 담당자들의 업무 전문성 향상과 역량 강화에 도움이 되길 기대한다”고 했다.

한편 파주교육지원청은 식중독 사전예방을 위해 오는 4월부터 유치원과 학교 급식실을 대상으로 컨설팅 및 위생*안전점검을 실시할 예정이며 추후 조리종사원도 위생교육을 진행할 계획이다.

한성희 기자