이 사람/ 서우석 산머루농원 대표

국내 임산물 생산유통 활성화 기여 ‘2022년 스타 임업인’ 선정 영예

서우석 조합원

파주시산림조합(조합장 이성렬) 서우석 조합원이 ‘산림청과 한국임업신문사가 제정하는 ’2022년 스타 임업인‘으로 선정됐다.

‘스타 임업인’은 국내 임산물 생산 유통 활성화에 기여한 임업인을 대상으로 영예를 부여한다.

서우석 조합원은 국내 처음으로 산머루 관련 연구개발과 연관 제품 가공기술을 통해 산머루 관련 임업농가 소득 증대는 물론 생산기반을 확대하고 온*오프라인 판로 확보로 임업산업 발전과 일자리 창출로 지역경제 활성화에 크게 기여했다

.서우석 조합원은 지난 1978년부터 적성면 감악산에서 우연히 산머루 군락지를 발견하면서 산머루를 이용한 농가소득 방안을 모색하다 산머루를 이용한 다양한 제품을 연구*개발에 성공했다.

그는 1995년부터 지역 30여 임업농가와 함께하는 작목반을 구성해 우리나라 최초로 산머루 가공 공장을 설립했으며 1996년부터 산머루주 등을 주요제품으로 첫 제품을 출시하고 이후 음료, 산머루 잼 등 다양한 산머루 가공식품을 개발, 국내를 넘어 일본, 싱가포르 등에 수출도 하고 있다.

또한 2000년도부터 소비자를 농장과 공장에 초청해 판매하는 관광농원으로 6차 산업을 운영하고 있으며, 대만 등 외국 관광객이 연간 수 만 명이 방문해10억 원 규모의 매출을 올리고 있다.

서우석 조합원은 1995년부터 지역 30여 임업농가와 함께하는 작목반을 구성해 우리나라 최초로 산머루 가공 공장인 산머루농원을 설립했으며 1996년부터 산머루주 등을 주요제품으로 첫 제품을 출시하고 이후 음료, 산머루 잼 등 다양한 산머루 가공식품을 개발, 국내를 넘어 일본, 싱가포르 등에 수출도 하고 있다.

또한 2000년도부터 소비자를 농장과 공장에 초청해 판매하는 관광농원으로 6차 산업을 운영하고 있으며, 대만 등 외국 관광객이 연간 수 만 명이 방문해10억 원 규모의 매출을 올리고 있다.

산마루농원은 현재 서우석 조합원의 아들인 서부건 임업인이 산머루재배 노하우를 전수받아 부자 임업인으로 대를 이어가고 있다.

서 조합원은 ‘산림청 3호’, ‘농림축산식품부 292호’ 신지식 임업인에 선정돼 후계 양성으로 농림식품 문화정보원으로부터 산머루 지역품목, 한국농수산대학, 자격개발원 등의 실습장으로 지정을 받아 노하우를 전수하고 있으며 2019년에는 산림조합으로부터 ‘자랑스러운 임업인’에 선정돼 재배 임가들에게 현지지도를 하고 있다.

또한, 산머루제품을 각종 대회 행사에 출품, 농업과학기술상, 우리 술 품평회 대상, 코리아 와인 어워즈 금상 등을 수상하고 정부로부터 은탑산업훈장을 수상했다.

이성렬 조합장은 “귀산村(촌) 임업농가에게 그 동안의 경험 노하우를 전수하는 노력에 감사를 드린다”며, “파주시에서 스타 임업인이 산림경영을 이어갈 수 있도록 산림조합에서 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.

원희경 기자