일반음식점의 위생관념을 심어 주기 위한 기존영업자 위생교육이 25일부터 26일까지 2일간 시민회관 공연장에서 (사)한국음식업중앙회 파주시지부(지부장 이근삼) 주관으로 열렸다.

위생교육에는 관내 일반음식점으로 등록된 3천600여 업소가 참여, 시설기준을 비롯해 청소년 행위제한 등 식품위생법 관련 교육을 받았다.

위생교육에서 박웅준 유통경제과장은 “영업장 이외 영업행위로 민원이 발생하고 있는 만큼 자제해 줄 것”을 당부하고 “미성년자 주류 판매로 인한 불이익을 받지 않도록 영업자가 스스로 법규를 철저히 지켜 줄 것”을 주문했다.

교육을 주관한 이근삼 지부장은 “경기침체로 인해 어렵게 (업소를) 경영하는 영업주가 많은 실정‘이라며 ”어려운 시기를 친절한 서비스와 봉사정신으로 슬기롭게 극복하자“고 당부했다.

한편 파주시지부는 경기불황으로 인한 회원들의 경영 애로사항을 해결하고 경제적인 도움을 주기 위해 고춧가루, 새우젓, 천일염 등 농축수산물 식재료를 직거래하기로 하고 영양고추유통공사, 북신안농협과 계약을 맺었다.

생산자와 직거래를 통해 판매되는 가격은 고춧가루 3kg(시중가격 7만5천원)가 3만9천원으로 50% 가까이 저렴하며 천일염 30kg(시중가격 1만5천원)는 1만2천원으로 20% 할인된다.

원희경 기자