한국 최고의 친환경 명품김치를 지향하는 도미솔김치(대표이사 박미희)가 전국적인 명성을 얻고 있다. 지난 16일 소비자교육원 인천시지부 체험방문에 이어 17일에는 고양시 학부모 및 소비자시민모임 회원이 G마크 경영기업체 체험방문을 실시했다.

도미솔김치를 방문한 회원들은 도미솔김치의 연혁과 제품생산 현황, 제조공정 설명회를 듣고 감탄사를 연발했다.

도미솔김치 관계자는 “매달 이물질 모의실험을 하고 있으며 수질검사, 직원을 대상으로 안정성, 실행성 교육을 실시하고 있다”며 “철저한 위생관리와 최고 품질의 국산 원료만을 사용한다”고 설명했다.

체험에 나선 회원들은 ‘배추와 고춧가루는 어느 것을 사용하는가’, ‘일부 다른 공장에서 납품을 받고 있지 않나’ 등을 질문했다. 이에 대해 박 대표는 “배추는 태백과 해남에서 계약제배한 것을 사용하고 고춧가루는 영양농협 영농조합법인 청결고추를 쓰고 있으며 100% 국산원료 중 고급만 엄선한다”며 “이 인원으로 어떻게 그 많은 김치를 생산을 할 수 있으며 값싸게 공급하는지 여러분이 궁금한 줄 안다”고 대답했다.

이어 박 대표는 “조직의 필요 없는 부서를 없애 조직관리 군살제거, 직거래를 통해 원가를 줄였다”고 답하고 “일부 김치업체는 다른 곳에 절인배추 등을 하청주지만 우리는 처음부터 소비자 손에 이르는 판매까지 모두 100% 도미솔 브랜드로 도미솔에서 완성한다”고 밝혔다.

또 박 대표는 “좋은 제품 생산을 위해 날마다 품질을 관리하고 직거래로 값싸게 우수식품을 소비자에게 공급하고 안전한 먹을거리를 학교급식으로 제공하는 것이 우리의 임무”라고 말했다.

식품의약청 HACCP, 한국전통식품 ‘전통물레방아’, 경기도 G마크 등 많은 인증서를 받은 도미솔김치는 연 4천t의 김치를 생산하며 400여 학교에 김치를 납품하고 있는 우리시 김치업체에서 대한민국 명품김치업체로 급성장하고 있다.

특히 축구국가대표트레이닝센터에 김치를 납품, 축구국가대표의 식단을 책임지고 있다.

한성희 기자