박미희 대표가 농림축산식품부 장관상과 꽃다발을 받고 있다.

도미솔식품(대표 박미희)은 12일 서울 코엑스에서 ‘2014 김치 품평회 최우수 브랜드 시상식’에서 경기권 최우수 브랜드로 수상했다.

시상식에는 이동필 농림축산식품부 장관을 대신해 최희종 식품산업정책실장이 시상했으며 이덕승 한국소비자단체협의회장, 김천주 한국여성소비자연합회장, 김자혜 소비자시민모임회장, 수상자, 가족 등이 참석했다.

최희종 정책실장은 인사말에서 “김치품평회는 소비자가 직접 김치를 맛보고 공장을 방문해 위생과 품질을 살펴보고 선정한 브랜드”라며 “FTA로 인해 농산물이 수입 개방되지만 김치는 반드시 지켜내야할 대표적 식품이자 민족 특유의 유산”이라고 김치의 중요성을 강조했다.

김자혜 회장은 “김치최우수 브랜드는 소비자가 직접 현장실사를 통해 점수를 매기고, 먹어본 뒤 가장 맛있다는 김치를 8도에 1개씩 뽑았다”며 “서울 시민들은 각자 고향의 김치를 주문해 먹을 수 있는 장점이 있다”고 선정과정을 설명했다.

한국소비자단체협의회 상패

이어 박미희 대표는 이덕승 한국소비자단체협의회장에게 최우수김치브랜드 상패를 수여받았다.

우리나라 절반 인구를 차지하는 서울·경기권에서 최우수 브랜드로 선정된 도미솔 김치는 실상 최고의 김치로 검증됐고 선정과정에서 지자체들의 열띤 홍보와 치열한 경쟁이 있어 어려운 관문이었다.

12~15일까지 서울국제식품산업전에서 8도김치홍보전시관을 운영, 도미솔 김치는 많은 시민들이 몰려들어 맛을 보며 감탄했고 김치를 살 수 없느냐는 주문도 빗발칠 정도로 인기를 끌었다.

2005년 파주읍 부곡리에 설립한 도미솔식품은 김치전문 업체으로 2006년 축구국가대표팀 트레이닝센터 납품을 시작했고 2007년 식약청 HACCP 지적 획득했다.

2008년 비상대비업무 국무총리 표창을 받았고, 2009년 전통식품 품질인증 획득, 경기도 G마크인증, CLEAN사업장 인증에 이어 지난해 전통발효식품활성화 공로로 농림축산식품부 장관상을 수상했다.

박미희 대표는 늘 생산현장에서 일하며 품질을 직접 꼼꼼하게 챙기는 걸로 유명하다. 박 대표의 경영이념은 ‘생명과 같은 ‘깨끗함’, 현실적이고 정확하고 감각적인 ‘맛’, 혼을 담은 ‘노력을 위한, 좀 더 깨끗하고 좀 더 맛있고 좀 더 노력하는 회사’를 만드는 것이다.

맛있고 깨끗한 김치를 향한 노력은 수도권 학교단체급식 250개교에 납품해 수도권 최고의 학교단체급식업체로 부상했고 (주)오뚜기냉동식품 (주)신세계푸드 (주)대명코레이션을 비롯, 성모병원, 조선호텔, 롯데홈쇼핑, NS홈쇼핑, 서울매트로 등에 납품 중이다.

21일 열린 장단콩축제에 나온 도미솔 김치 부스에 사람들이 줄을 잇고 있다.

맛있는 김치는 정성도 물론이지만 재료 선정 역시 중요하다. 도미솔 김치는 100% 국산재료 중에도 매년 가장 좋은 배추와 무를 찾아 계약 수매하며 고춧가루 역시 HACCP 인증 획득한 최고급 농협고춧가루만 사용한다.

제주 고산 마늘, 강화도 새우젓, 오천농협 액젓 등 최고의 재료와 사과, 배, 양파와 찹쌀풀을 사용한 도미솔감칠맛베이스가 화학조미료 대신 시원하고 맛있는 도미솔 김치만의 맛을 낸다.

일일이 손으로 소를 넣어 만든 도미솔 김치는 소비자들의 입에 ‘맛있다’는 소리가 저절로 나게 하는 어머니의 정성이 더한다.

8도 최우수김치로 검증된 도미솔식품은 파주시의 자랑이자 명품 글로벌 김치로 부상하는 중이다.

한성희 기자