파주시어린이급식관리지원센터(센터장 김장호 서영대학 호텔외식조리학과장)는 19일 오후 서영대학 서영홀에서 ‘2015년도 사업설명회’를 실시했다.

이날 설명회는 시 관계자, 유치원*어린이집 시설장, 학부모 등이 참석해 어린이급식관리지원센터(이하 센터)의 기능, 역할과 어린이급식소에 제공되는 서비스 등에 대한 사업설명과 함께 등록신청을 받았다.

센터는 기획운영팀, 위생팀, 영양팀 등 3개 팀으로 꾸려져 있으며 식단개발, 원장, 교사, 조리원에 대한 영양*위생교육 등을 통해 성장기 어린이들에게 알맞은 식단과 위생을 중점 관리 지도한다.

센터는 식품의약품안전처와 파주시 위생과와 공동 주관하는 정부의 위탁기관으로 지난 6월 서영대학교와 협약을 맺고 어린이들의 급식환경과 위생, 영양 전문 관리를 위해 100명 미만에 영양사가 없는 어린이집과 유치원 등을 대상으로 맞춤형 방문교육 및 급식 컨설팅을 제공할 예정이다.

김장호 센터장은 “영양사 등 전문 인력이 투입돼 체계적인 맞춤형 급식 관리를 지속적으로 지원할 계획"이라며 ”위생 사각지대인 어린이급식소의 위생과 영양관리를 위한 어린이 급식관리 지원 활동을 확대 운영할 예정"이라고 밝혔다.