‘법제유황이 돼지의 생산성과 육질에 미치는 영향’

파평참사랑장학회(이사장 이갑열)는 18일 자연나눔센터에서 노하영 박사 논문발표 연찬회를 열고 늦깎이 노력과 열성으로 박사학위를 취득한 연구논문을 발표하는 시간을 가졌다.

연찬회에는 이갑열 이사장을 비롯, 김수기 (건국대학교 동물자원과학과)지도교수, 김현철 파평면장, 이철호 파주연천축협조합장, 김기섭 삼광고등학교 교장, 지역단체장 등 150여명이 참석해 축하를 나눴다.

노하영 박사는 건국대학교 대학원 농학석사에 이어 ‘법제유황이 돼지의 생산성과 육질에 미치는 영향’으로 박사논문을 통과했다.

노 박사는 연구배경에서 법제유황(法製硫黃)이 각종 약품, 화장품, 동물사료, 토양개선 등으로 쓰이는 것에 착안, ‘법제유황 급여 고품질 돈육생산’을 목표로 기본 사료에 법제유황을 급여할 경우, 증체량, 사료섭취량 및 사료효율 증가를 기대한다고 목적을 밝혔다.

이를 위해 2012년 7월부터 28일 간 파주양돈단지에서 이유자돈 90두를 실험설계, 통계본석했다고 밝혔다.

비육돈 역시 법제유황을 첨가한 사료를 투여해 경쟁력을 배가한 명품돼지고기 생산에 주안점을 두고, 실험연구, 국민소득 증가와 기호도에 대한 관심 고조된 시가에 고품질돼지고기 생산이 필요성이 대두되고 이에 대한 방안이 법제유황 첨가 돈육이라고 밝혔다.

노 박사는 파주양돈단지에서 법제유황 돈육을 생산, 지난해 농림축산식품부가 주최한 한국축산물품질평가대상에서 우수상을 획득, 돈육의 우수성을 인정받았다.

노하영 박사는 파평 출생으로 파주시균형발전위원, 파평참사랑장학회 이사 및 파주양돈잔지 대표로 있으며 한국항공대학과 법학과를 졸업한 뒤, 만학으로 학업을 계속 파평 주민들에게 꿈과 희망을 안겨줬다는 평가를 받고 있다.

한성희 기자